Los arándanos son conocidos por poseer una de las mayores concentraciones de poder antioxidante que cualquier otra fruta o verdura. Contienen también vitaminas C, E y K y poseen múltiples beneficios sobre la piel, entre ellos un gran efecto nutritivo gracias a su concentración de ácidos grasos. Estas pequeñas bayas rojas son apreciadas, desde hace cientos de años, por sus propiedades medicinales, y fueron los primeros nativos americanos quienes decidieron incorporarlas en su cocina como alimento por vez primera.