El calvo rojo es una planta herbácea comestible, muy popular como complemento saludable y como remedio curativo en la medicina tradicional. Su flor de aspecto puntiagudo es rica en minerales incluyendo magnesio, cobre, calcio y fósforo. Es también conocida por su alto contenido en flavonoides que aseguran su poder antioxidante y sus propiedades suavizantes aplicado a los cosméticos.