De color escarlata y brillante, los escaramujos son deliciosas frutas de sabor agrio, llenas de vitamina C y nutrientes. En Suecia se cocinan habitualmente en una sopa tradicional llama-da ‘nyponsoppa’, que suele tomarse caliente tras un paseo por la nieve o fría a modo de postre. En términos cosméticos, el aceite de escaramujo es particularmente apreciado por su alto contenido de ácidos grasos, que le dotan de fantásticas propiedades nutritivas.