REALIDAD
La ingesta de un batido o un zumo saludable a diario es una fórmula práctica y sencilla de aumentar la dosis de fruta y verdura diaria, mejorando así los niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes que nuestro cuerpo necesita. En ese sentido, son el complemento perfecto de una dieta equilibrada pero… ¡cuidado con el azúcar! Un solo batido o zumo que contiene diferentes piezas de fruta contiene también una gran cantidad de azúcar.
Lo ideal para tomar zumos y batidos saludables es, en la medida de lo posible, hacerlos en casa. Prueba con frutas de bajo índice glucémico como las manzanas o las peras y evita utilizar yogures azucarados en tus recetas. Incorpora también alguna verdura verde en los batidos (la proporción perfecta es alcanzar el 70% de verduras y el 30% de fruta). Y para un aporte extra de proteínas, añade yogur griego o leche de Almendras.
Tómalos a media mañana para saciar tu apetito. ¡Es una opción mucho más saludable que cualquier otro aperitivo!
MITO
La verdadera realidad es que ni los zumos ni los batidos saludables proporcionan tantos beneficios como prometen.
En este aspecto, uno de los “fenómenos” más claros que podemos denominar como mito son los Zumos “Cold-pressed” que en Estados Unidos generan al año más de 100 millones de dólares. Estos zumos, valorados positivamente por extraer el jugo de las frutas a través de un proceso hidráulico y por no ser sometidos a ningún tipo de pasteurización, se venden como más sanos, naturales y con mayores nutrientes que cualquier otro zumo del mercado (¡también más caros!). Pero no hay ninguna evidencia clara de que este proceso de extracción sea mejor que cualquier otro. En este caso, Mito.
Ten cuidado con los zumos que prometen una depuración de tu organismo. Un organismo saludable debe poder librarse de las toxinas que genera por sí mismo. Un día “détox” no es necesariamente algo malo, pero ten en cuenta que ningún zumo ni batido, por saludable que sea, debe remplazar tus comidas repetidamente. Tu cuerpo necesita proteínas, ácidos grasos y macronutrientes que no encontrarás en ninguno de ellos.
UN CONSEJO
Si tu objetivo es perder algo de peso o mantenerlo, añade una cucharada de Batido Natural Balance a tu batido casero y estarás aportándole proteínas, fibra y Omega 3.
Recetario Esencial de Batidos
¡Combate los resfriados con esta receta de tan sólo 172 kcal!
1 cucharada de Batido Natural Balance
50 ml leche desnatada
100 ml yogur desnatado
8 arándanos
3 almendras
BATIDO PIEL RADIANTE
¡Embellece tu piel desde el interior con esta deliciosa receta!
1 cucharada de Batido Natural Balance
50 ml leche desnatada
100 ml yogur desnatado
3 fresas
6 arándanos
1 cucharadita de semillas de lino molidas
BATIDO ENERGIZANTE
¡Comienza el día con la vitalidad que te ofrecen sus escasas 167kcal!
1 cucharada de Batido Natural Balance
150 ml leche desnatada
1/2 plátano
1 cucharadita de zumo de limón
BATIDO EQUILIBRANTE
Si buscas el complemento perfecto para tu dieta de bajo índice glucémico, ¡este es tu batido!
1 cucharada de Batido Natural Balance Fresa
150 ml leche de soja fría
1 cucharada de semillas de lino
6 frambuesas
