Descripción
¡La Crema de Champiñones Wellosophy es una alternativa sabrosa, cómoda y sostenible a las dietas para ayudarte a perder peso -y a mantenerlo*- a largo plazo! La receta, con ingredientes naturales, ha sido creada por nuestros nutricionistas para ayudarte a controlar tu ingesta de calorías sin perder ninguno de los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Mezclando 25g de polvo con leche de vaca o leche de soja alternativa** se obtiene una crema caliente, reconfortante y satisfactoria, que es nutricionalmente equivalente a una comida normal sana y equilibrada - ¡en una ración controlada, con calorías controladas! Simplemente sustituya dos comidas principales al día por una sopa para perder peso, o una comida principal para mantener el peso*. ¿Qué puede ser más fácil?
- 221 kcal por porción mezclado con 300ml 1.5% de leche de vaca.
- 235 kcal por ración mezclado con 310ml de leche de soja alternativa**.
- Alto contenido en proteínas procedentes del guisante y la haba
- Fuente de fibra alimentaria procedente de la haba, la achicoria (inulina) y la avena.
- Enriquecido con 23 vitaminas y minerales esenciales.
- Aceite de Girasol alto en el ácido graso esencial Omega-6, el Ácido Linoleico.
- Certificado por The Vegan Society
- Sin gluten
- Sin colorantes, conservantes ni edulcorantes artificiales, no OGM
- Creado en Suecia
25g por porción. 21 porciones. 525g.
Mantener un peso saludable es todo un reto en nuestro estilo de vida moderno: es muy fácil consumir más calorías de las que gastamos, por lo que perder el exceso de peso es difícil, ¡y mantenerlo puede serlo aún más!
Muchas dietas prometen resultados increíbles, pero pueden eliminar grupos de alimentos importantes, implicar una preparación compleja o ser tan restrictivas que simplemente resultan castigadoras. Por eso muchas dietas son difíciles de seguir a largo plazo, y a menudo se acaba volviendo a engordar (Dulloo & Montani, 2015). Es, como mínimo, desmoralizador y desmotivador. Te mereces algo mejor.
Las investigaciones han demostrado que las personas que utilizan sustitutos de las comidas tienden a tener más éxito a la hora de alcanzar y mantener sus objetivos de pérdida de peso (Astbury et al., 2018). ¿Qué significa esto?
Las porciones fácilmente controlables de los sustitutivos de comidas te ayudan a gestionar la nutrición y la ingesta de calorías de forma sencilla.
La alimentación estructurada, las raciones y la nutrición mantienen la energía a lo largo del día, ayudando a sentirse saciado y a resistir la tentación de los alimentos poco saludables.
Como los sustitutivos de las comidas sustituyen a una comida normal y son fáciles de preparar, se adaptan fácilmente al estilo de vida de cualquier persona.
Intenta incorporar el ejercicio regular a tu estilo de vida: las personas que aumentan sus niveles de actividad física tienden a perder más peso y tienen más éxito a la hora de mantener esa pérdida de peso (McGuire et al., 1999). Se recomienda un mínimo de 30 minutos al día de ejercicio moderado-vigoroso para favorecer la pérdida de peso (Rosenkilde et al., 2012).
En una dieta convencional de pérdida de peso rica en hidratos de carbono, baja en grasas y baja en proteínas, el 20-30% del peso perdido es en realidad masa muscular (Weinheimer et al., 2010). Aumentar la ingesta de proteínas puede ayudar a conservar el músculo y favorecer la pérdida de grasa (Longland et al., 2016; Murphy et al., 2014).
Quizá no lo sepas, pero dormir bien desempeña un papel importante en el control del peso. El sobrepeso puede afectar negativamente al sueño, y dormir poco puede repercutir negativamente en el peso: las personas que duermen mal tienden a consumir más calorías (Patel y Hu, 2008).
Intenta rodearte de buena compañía que te anime en tu viaje, celebre tus éxitos y te motive para seguir adelante. Los resultados de pérdida de peso conseguidos con una dieta de sustitución de comidas fueron aún mayores cuando se utilizó junto con un programa de apoyo (Astbury et al., 2018).
"El control del peso es un viaje, no una carrera - intenta cambiar tu mentalidad de utilizar dietas extremas para perder mucho peso en poco tiempo - un objetivo de pérdida de peso realista y seguro es de 0.5-1kg a la semana. Recuerda que la pérdida de peso consiste en equilibrar la ingesta de calorías, así que si puedes aumentar tu actividad física, aunque solo sea un poco para empezar, tus resultados mejorarán y, al mismo tiempo, mejorará tu salud en general. No olvides celebrar tus éxitos - por pequeños que parezcan - y sé amable contigo mismo si hay días que no van tan bien - ¡mañana será otro día!"
Energía 221 kcal
Grasas 7g
de las cuales saturadas 3.3g
Carbohidratos 17.7g
de los cuales azúcares 15g
Fibra dietética 3.8g
Proteínas 20.5g
Sal 1.6g
Energía 235 kcal
Grasas 7.8g
de las cuales saturadas 3.2g
Carbohidratos 19.1g
de los cuales azúcares 14.3g
Fibra dietética 5.9g
Proteínas 19g
Sal 1.7g
Nota: Los productos sustitutivos de las comidas están destinados a ser utilizados como parte de una dieta hipocalórica. Es importante combinarlos con comidas equilibradas regulares y garantizar una ingesta diaria adecuada de líquidos.
* La sustitución de dos comidas diarias de una dieta hipocalórica por sustitutivos de las comidas contribuye a la pérdida de peso. La sustitución de una comida diaria de una dieta hipocalórica por un sustitutivo de comida contribuye al mantenimiento del peso tras la pérdida de peso.
** 1.5% leche de vaca o alternativa a la leche de soja. Es importante utilizar leche de soja como opción vegana, ya que la soja es una proteína completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales, en cantidad suficiente, que el cuerpo necesita para el crecimiento y la reparación. Otras alternativas lácteas de origen vegetal (almendra, coco, arroz, avena) no son adecuadas debido a su composición nutricional. Por ejemplo, su contenido en proteínas es muy inferior al de la leche de vaca o la alternativa de leche de soja, por lo que no cumplen los criterios para ser clasificadas como sustitutivo de una comida. Ten en cuenta que algunas leches de soja contienen azúcar añadido; asegúrate de elegir una sin azúcar añadido.
Astbury NM, Piernas C, Hartmann-Boyce J, et al. A systematic review and meta-analysis of the effectiveness of meal replacements for weight loss. Obesity Reviews. 2019;20:569–87. doi:10.1111/obr.12816.
Dulloo AG, Montani JP. Vías para pasar de las dietas a la recuperación del peso, a la obesidad y al síndrome metabólico: una visión general. Obes Rev. 2015 Feb;16 Suppl 1:1-6. doi:10.1111/obr.12250.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA); Statement on additional scientific evidence in relation to the essential composition of total diet replacement for weight control. EFSA Journal. 2021;19(4):6494, 62 pp. doi:10.2903/j.efsa.2021.6494.
Rosenkilde M, Auerbach P, Reichkendler MH, et al. Pérdida de grasa corporal y mecanismos compensatorios en respuesta a diferentes dosis de ejercicio aeróbico: un ensayo controlado aleatorizado en varones sedentarios con sobrepeso. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2012 Sep 15;303(6):R571-9. doi:10.1152/ajpregu.00141.2012.
Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, et al. Una mayor cantidad de proteínas en la dieta en comparación con una menor cantidad durante un déficit energético combinado con un ejercicio intenso promueve una mayor ganancia de masa magra y una mayor pérdida de masa grasa: un ensayo aleatorio. Am J Clin Nutr. 2016 Mar;103(3):738-46. doi:10.3945/ajcn.115.119339.
McGuire MT, Wing RR, Klem ML, Hillf JO. Estrategias conductuales de individuos que han mantenido pérdidas de peso a largo plazo. Investigación sobre la obesidad. 1999;7:334-41. doi:10.1002/j.1550-8528.1999.tb00416.x.
Multari S, Stewart D, Russell W. Potential of Fava Bean as Future Protein Supply to Partially Replace Meat Intake in the Human Diet. Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2015 June;14(5):211-22. doi:10.1111/1541-4337.12146.
Patel SR, Hu FB. Corta duración del sueño y aumento de peso: una revisión sistemática. Obesidad (Silver Spring). 2008 Mar;16(3):643-53. doi:10.1038/oby.2007.118.
Weinheimer EM, Sands LP, Campbell WW. A systematic review of the separate and combined effects of energy restriction and exercise on fat-free mass in middle-aged and older adults: implications for sarcopenic obesity. Nutr. Rev. 2010;68(7):375-88. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00298.
Modo de empleo
Sustituye dos de tus tres comidas principales diarias por la Crema de Champiñones Wellosophy, y come una comida a base de alimentos nutricionalmente equilibrada y con calorías controladas.
Para mantener el peso*:
Sustituye una de tus tres comidas principales diarias por la Crema de Champiñones Wellosophy, y come dos comidas a base de alimentos nutricionalmente equilibrados y con calorías controladas.
Cómo hacer la Crema de Champiñones Wellosophy:
- Preparar en una cacerola pequeña
- Mezclar una porción (25g) de polvo con 300ml de leche de vaca 1.5% grasa.
- Para la opción vegana, mezclar con 310ml de leche de soja**.
- Calentar suavemente sin dejar de remover. No hervir.
- Remover y servir.
Crea un nuevo hábito saludable
Prueba a sustituir diferentes comidas - ¡encuentra lo que funciona para ti!
Si tu objetivo es perder peso, prueba a sustituir una comida principal al día por una Crema de Champiñones Wellosophy y una comida principal por un Batido Sustitutivo Wellosophy para variar.
Si sientes hambre entre comidas...
Si sientes hambre entre comidas, elige un snack saludable y rico en proteínas como el Batido Natural Balance de Wellosophy.
Nota: Los productos sustitutivos de las comidas están destinados a ser utilizados como parte de una dieta hipocalórica. Es importante combinarlos con comidas equilibradas regulares y garantizar una ingesta diaria adecuada de líquidos.
** 1.5% leche de vaca o alternativa a la leche de soja. Es importante utilizar leche de soja como opción vegana, ya que la soja es una proteína completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales, en cantidad suficiente, que el cuerpo necesita para el crecimiento y la reparación. Otras alternativas lácteas de origen vegetal (almendra, coco, arroz, avena) no son adecuadas debido a su composición nutricional. Por ejemplo, su contenido en proteínas es muy inferior al de la leche de vaca o la alternativa de leche de soja, por lo que no cumplen los criterios para ser clasificadas como sustitutivo de una comida. Ten en cuenta que algunas leches de soja contienen azúcar añadido; asegúrate de elegir una sin azúcar añadido.
No exceder la dosis diaria recomendada. Consulta con tu médico en caso de estar embarazada o con intención de estarlo. No usar si el sobrecito ha sido manipulado. Mantener fuera del alcance de los niños. Fecha de consumo preferente (EX) y número de lote impreso en la base del producto. Conservar con la tapa cerrada, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar en un lugar fresco, seco y al resguardo de la luz. Una vez abierto consumir en tres meses.
Ingredientes
La Crema de Champiñones Wellosophy está formulada con ingredientes naturales. Tiene un alto contenido en proteínas veganas, con fibra dietética, 23 vitaminas y minerales esenciales, y grasas saludables.
Alto contenido en proteínas de origen vegetal, procedentes de guisantes y habas
El guisante y la haba son proteínas vegetales sostenibles (Poore & Nemecek, 2018: Multari et al., 2015) comunes en la Dieta Nórdica.
Una ración (25g) de polvo de Crema de Champiñones mezclada con 300ml de 1.5% de leche de vaca aporta 20.5g de proteínas, o 19g si se mezcla con 310ml alternativa a la leche de soja**.
- Las proteínas ayudan a sentirse saciado (Paddon-Jones et al, 2008)
- Las proteínas ayudan a mantener la masa muscular y favorecen la pérdida de grasa (Longland et al., 2016; Murphy et al., 2014).
- Juntos, una dieta rica en proteínas y el ejercicio pueden ayudar a la síntesis muscular, aumentar la fuerza y promover la pérdida de grasa (Weinheimer et al, 2010) - lo que puede ser especialmente importante cuando se hace dieta o se mantienen los resultados de pérdida de peso.
Fuente de fibra dietética: haba, achicoria y avena
La Avena es un cereal integral habitual en la Dieta Nórdica. Nuestra receta incluye fibra dietética de la cáscara de avena, fibra prebiótica de inulina de la raíz de achicoria y fibra de haba.
Una ración (25g) de Crema de Champiñones mezclada con 300ml 1.5% de leche de vaca aporta 3.8g de fibra alimentaria, o 5.9g si se mezcla con 310ml alternativa a la leche de soja**.
- La fibra dietética aporta volumen a la dieta, lo que favorece la digestión y la regularidad y ayuda a sentirse saciado, lo que puede ayudar a evitar comer en exceso (Slavin & Green, 2007).
- Las dietas ricas en fibra están relacionadas con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2 y ciertos tipos de cáncer (Reynolds et al., 2019).
Alto contenido en 23 vitaminas y minerales esenciales
Cuando una dieta baja en calorías no se planifica bien, puede provocar carencias causadas por una menor ingesta de vitaminas y minerales clave (Calton, 2010). La Crema de Champiñones Wellosophy está enriquecida con 23 vitaminas y minerales esenciales, que -entre otras muchas cosas- ayudan a:
- contribuyen a la protección de las células frente al estrés oxidativo (vitaminas C, E, cobre, zinc)
- contribuyen a reducir el cansancio y la fatiga (vitaminas B, C, hierro, magnesio)
- favorecen el funcionamiento normal de la salud inmunitaria (vitaminas A, C, D, selenio, hierro, zinc)
- favorecen un metabolismo energético normal (vitaminas del grupo B, vitamina C, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, hierro, yodo)
Grasa saludable: Aceite de Girasol
El aceite de girasol es una fuente saludable de grasa rica en ácido linoleico, un ácido graso esencial omega-6. La adición de ácido linoleico a los sustitutivos de las comidas ayuda a combatir la pérdida de ácidos grasos esenciales del tejido adiposo durante la pérdida de peso (EFSA, 2021). La adición de ácido linoleico es un requisito para cumplir los criterios de sustitución de las comidas.
La Crema de Champiñones es también:
- Sin gluten
- Sin lácteos
- Receta vegetal apta para veganos y vegetarianos
Y no contiene:
- azúcar añadido
- conservantes artificiales
- colorantes artificiales
- edulcorantes artificiales
- OMG
Todos los ingredientes:
Proteína de guisante (Pisum sativum L. ), Concentrado proteico de haba (Vicia Faba), Premezcla de micronutrientes (Sales potásicas de ácido ortofosfórico, Carbonato cálcico, Óxido de magnesio, Sales cálcicas de ácido ortofosfórico, Fumarato ferroso), Inulina, Fibra de avena sin gluten, Lecitina de girasol, Cebolla asada en polvo (Allium cepa) (3.3%), Cloruro potásico, Extracto de levadura, Aceite de girasol (3%), Sal, Aromas naturales, Seta seca (Boletus granulatus)(2%), Espesante (goma xantana), Ajo en polvo (Allium sativum)(0.8%), Pimienta negra molida (Piper nigrum)(0.8%), Premezcla de micronutrientes (ácido L-ascórbico, acetato de DL-alfa-tocoferilo, sulfato de zinc, nicotinamida, acetato de retinilo, sulfato de manganeso, filoquinona, D-pantotenato de calcio, selenato de sodio, D-biotina, sulfato cúprico, cianocobalamina, yoduro de potasio, ácido pteroilmonoglutámico, ergocalciferol, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, mononitrato de tiamina), Perejil seco (Petroselinum crispum)(0.3%).
** 1.5% leche de vaca o alternativa a la leche de soja. Es importante utilizar leche de soja como opción vegana, ya que la soja es una proteína completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales, en cantidad suficiente, que el cuerpo necesita para el crecimiento y la reparación. Otras alternativas lácteas de origen vegetal (almendra, coco, arroz, avena) no son adecuadas debido a su composición nutricional. Por ejemplo, su contenido en proteínas es muy inferior al de la leche de vaca o la alternativa de leche de soja, por lo que no cumplen los criterios para ser clasificadas como sustitutivo de una comida. Ten en cuenta que algunas leches de soja contienen azúcar añadido; asegúrate de elegir una sin azúcar añadido.
Calton JB. Prevalencia de la deficiencia de micronutrientes en los planes de dieta populares. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:24 . doi:10.1186/1550-2783-7-24.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA); Statement on additional scientific evidence in relation to the essential composition of total diet replacement for weight control. EFSA Journal. 2021;19(4):6494, 62 pp. doi:10.2903/j.efsa.2021.6494.
Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, et al. Una mayor cantidad de proteínas en la dieta en comparación con una menor cantidad durante un déficit energético combinado con un ejercicio intenso promueve una mayor ganancia de masa magra y una mayor pérdida de masa grasa: un ensayo aleatorio. Am J Clin Nutr. 2016 Mar;103(3):738-46. doi:10.3945/ajcn.115.119339.
Multari S, Stewart D, Russell W. Potencial de la haba como futura fuente de proteínas para sustituir parcialmente la ingesta de carne en la dieta humana. Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2015 June;14(5):211-22. doi:10.1111/1541-4337.12146.
Murphy CH, Hector AJ, Phillips SM. Consideraciones para la ingesta de proteínas en la gestión de la pérdida de peso en los atletas. Eur J Sport Sci. 2015;15(1):21-8. doi:10.1080/17461391.2014.936325.
Paddon-Jones D, Westman E, Mattes RD, et al. Proteína, control de peso y saciedad. Am J Clin Nutr. 2008. May;87(5):1558S-61S. doi:10.1093/ajcn/87.5.1558S.
Poore J, Nemecek T. Reducir el impacto ambiental de los alimentos a través de productores y consumidores. Science. 2018 Jun 1;360(6392):987-92. doi:10.1126/science.aaq0216.
Reynolds A, Mann J, Cummings J, et al. Calidad de los carbohidratos y salud humana: una serie de revisiones sistemáticas y metaanálisis. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170):434-45. doi:10.1016/S0140-6736(18)31809-9.
Slavin J, Green H. Fibra dietética y saciedad. Nutr. Bull. 2007;32:32-42. doi:10.1111/j.14673010.2007.00603.x.
Weinheimer EM, Sands LP, Campbell WW. Una revisión sistemática de los efectos separados y combinados de la restricción energética y el ejercicio sobre la masa libre de grasa en adultos de mediana edad y mayores: implicaciones para la obesidad sarcopénica. Nutr. Rev. 2010 Jul;68(7):375-88. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00298.
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