Entre nosotros hay personas que no podrían imaginar un día sin chocolate, los llamados "chocoadictos". Comen chocolate en todas sus formas, en barritas, pasteles, caramelos, galletas, pudines. Pues bien, aunque comerlos todos los días no sea una buena idea, el ingrediente principal tiene algunos beneficios para la salud. De hecho, añadirlo de vez en cuando a tu porción de avena en el desayuno, al pudín de chía, a las tortitas o a los batidos tiene un efecto positivo en nuestro organismo. ¿Sabes ya de qué ingrediente estamos hablando? Sí, ¡es el cacao en polvo! Aunque es difícil enumerar todos sus efectos beneficiosos, a continuación hemos presentado los cuatro principales. Así que hablemos un poco de este tema tan sencillo como misterioso y profundicemos en por qué el cacao ha sido tan valorado desde hace mucho tiempo.
En primer lugar, el Cacao es una mina de minerales.
El cacao es super rico en los siguientes minerales (los beneficios para la salud están entre paréntesis más abajo):
- Manganeso (apoyo antioxidante)
- Cobre (metabolismo, desintoxicación, salud de la piel)
- Hierro (transporte de oxígeno)
- Magnesio (función cardíaca y muscular)
- Fósforo (necesario para la producción de ARN y ADN en las células)
- Zinc (sistemas inmunitario y reproductor, salud del cabello, los ojos y la piel)
- Potasio (función cardíaca y nerviosa)
En segundo lugar, el Cacao es un ... Potenciador de la Energía/Actividad
El cacao es una fuente de teobromina, el ingrediente activo que da al chocolate su propiedad de estimulante (como la cafeína).
En tercer lugar, el Cacao es un ... Generador de felicidad
El Cacao contiene el aminoácido esencial triptófano, que nuestro cuerpo utiliza para producir importantes neurotransmisores como la serotonina (la molécula que produce la felicidad). Esta puede ser la razón por la que la gente recurre al chocolate cuando se siente deprimida.
Y por último, el Cacao es una ... Fuente de antioxidantes
Quizás la cualidad más interesante del cacao sea su gran poder antioxidante. Contiene más flavonoides que el vino tinto, el té verde y los arándanos. Esto es lo que da al cacao su alta puntuación CARO. (CARO es la unidad con la que se miden los antioxidantes hidrosolubles; significa Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno).
¡Por estas cuatro razones, y por muchas más, amamos el cacao en polvo! Pero recuerda: ¡elige con cabeza! Limita los productos de chocolate con alto contenido en grasa y azúcar, con edulcorantes artificiales, colorantes y conservantes, y apuesta por tentempiés ricos en proteínas, fibra y sabor, como los batidos. Cuando el hambre apriete, prepara un Batido Natural Balance sabor chocolate, que es un tentempié sabroso y versátil con los nutrientes adecuados que tu cuerpo necesita para satisfacer tus antojos de chocolate de forma saludable.
Burcak Gömuc
