Como consumidor, a veces puede resultar difícil navegar por la jungla alimentaria para encontrar los alimentos más beneficiosos para la salud y el bienestar. Un comienzo es, por supuesto, saber leer las etiquetas de los alimentos para poder hacer una elección más consciente. Pero ciertos tipos de alimentos tienen beneficios más allá de los valores nutricionales y la lista de ingredientes.
Exploremos la diferencia entre los distintos tipos de "alimentos con beneficios".
Alimentos funcionales
Los alimentos funcionales son un grupo de alimentos que pueden consumirse como parte de nuestra dieta habitual, pero con efectos documentados sobre la salud. El concepto se originó en Japón en la década de 1980, cuando los organismos gubernamentales empezaron a aprobar alimentos con beneficios demostrados para mejorar la salud de la población en general (Lang 2007).
Los alimentos funcionales abarcan una gran variedad de categorías de alimentos. Desde alimentos integrales mínimamente procesados hasta alimentos fortificados, enriquecidos o mejorados.
Algunos ejemplos son los alimentos enriquecidos con vitaminas, minerales, probióticos, fibra dietética y fibras prebióticas.
Los alimentos densos en nutrientes, como las frutas, las bayas, las verduras, los frutos secos, las semillas y los cereales integrales, se consideran alimentos funcionales debido a sus altos niveles naturales de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra dietética que benefician a la salud. Al enriquecer los alimentos naturalmente ricos en nutrientes se pueden potenciar sus beneficios, por ejemplo, las fibras prebióticas que se encuentran en alimentos como la raíz de achicoria, el ajo y el plátano tienen probados beneficios para la salud en general y propiedades de mejora inmunológica (Slavin 2013, Rastall 2005).
Nutracéuticos
Nutra... ¿qué? ¡Nutracéuticos! ¿Has oído hablar de ellos? Tal vez no.
La palabra es una combinación de "nutrición" y "farmacéutica". El término fue creado en 1989 por el Dr. Stephen L. DeFelice, fundador y presidente de la Fundación de Innovación Médica.
Los nutracéuticos son nutrientes que se consumen para obtener un beneficio para la salud. En función de su origen, se clasifican como suplementos dietéticos o compuestos bioactivos de origen vegetal (Sachdeva 2020).
Un ejemplo de nutracéutico son las fibras prebióticas extraídas de forma natural que se pueden consumir en formato de polvo.
Todavía no existe una definición internacionalmente aceptada y regulada de los nutracéuticos. Sin embargo, desde el punto de vista de la seguridad, los nutracéuticos son productos de confianza.
Nutracéuticos
Nutra... ¿qué? ¡Nutracéuticos! ¿Has oído hablar de ellos? Tal vez no.
La palabra es una combinación de "nutrición" y "farmacéutica". El término fue creado en 1989 por el Dr. Stephen L. DeFelice, fundador y presidente de la Fundación de Innovación Médica.
Los nutracéuticos son nutrientes que se consumen para obtener un beneficio para la salud. En función de su origen, se clasifican como suplementos dietéticos o compuestos bioactivos de origen vegetal (Sachdeva 2020).
Un ejemplo de nutracéutico son las fibras prebióticas extraídas de forma natural que se pueden consumir en formato de polvo.
Todavía no existe una definición internacionalmente aceptada y regulada de los nutracéuticos. Sin embargo, desde el punto de vista de la seguridad, los nutracéuticos son productos de confianza.
Complejo Nutritivo para Cabello y Uñas
El Complejo Nutritivo para Cabello y Uñas proporciona una combinación de diferentes nutrientes beneficiosos para la salud del cabello y las uñas*. Contiene los aminoácidos L-Lisina y L-Cisteína, extracto de Manzana rico en flavonoides, el antioxidante Vitamina C y el mineral Hierro. Además, también contiene los minerales Selenio y Zinc que contribuyen al mantenimiento de un cabello y unas uñas normales.
Si se toma junto con una dieta equilibrada, ejercicio regular y control del estrés, la mezcla ayuda a mantener un cabello y unas uñas bonitos.
Complejo con Astaxantina y Extracto de Arándano
El Complejo con Astaxantina y Extracto de Arándano proporciona una combinación de antioxidantes que incluye el antioxidante más potente de la naturaleza, la Astaxantina, procedente de microalgas (Haematococcus pluvialis L.) y el extracto de Arándanos (Vaccinium myrtillus L.), la Vitamina C y la E. Juntos, esta combinación ayuda a combatir el estrés oxidativo causado por la excesiva exposición a los dañinos radicales libres. Lo hace proporcionando una protección antioxidante a nuestras células, desde dentro hacia fuera, y ayudando así a promover la salud general y la salud de la piel*.
* Los complementos alimenticios no deben sustituir a una dieta equilibrada y variada.
Asegúrate siempre de llevar una dieta variada y equilibrada como base nutritiva y, a continuación, completa tu dieta con alimentos o suplementos que aporten beneficios adicionales más allá de los valores nutricionales básicos, en función de tus necesidades y objetivos.
Referencias
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics convergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35
