4 nuevas supercomidas

Se conocen como “Súper Comidas”: un boom relacionado con el fitness y la salud en general, tanto en actividades, en los productos como en la comida. Si la espirulina y los arándanos ya están almacenados en tu cocina, prepárate, porque te traemos las 4 supercomidas que no faltarán en tu despensa.

1. BAOBAB
¿Qué es?
Esta fruta súper nutritiva procede de un árbol que crece de forma salvaje en África y Australia. Esta “súper fruta” se puede comer fresca, la pulpa o en formato polvo.

Por qué deberías probarlo:
La fruta del Baobab tiene 10 veces más antioxidantes que los arándanos rojos, los pomelos y por lo menos el doble de antioxidante que las Bayas de Goji y de Acaí. Tiene tanto calcio como la leche, 6 veces más potasio que un plátano y 5 veces más Vitamina C que una naranja.

2. MATE
Todo sobre el Mate
Este producto tan nutritivo se obtiene al moler y destilar las hojas de la yerba mate; un árbol procedente de Sur América.

Por qué es súper:
El Mate presume de tener un 90% más de antioxidantes que el té verde. Tiene propiedades de inmunidad y reduce el estrés. También proporciona una acción detox muy popular y se cree que tiene propiedades antiedad también.

3. MORINGA
Que necesitas saber
La planta de la Moringa es nativa del Himalaya, pero también crece por Asia y África. Las hojas se machacan para formar unos densos polvos nutrientes que pueden espolvorearse sobre los batidos de frutas o las ensaladas.

Por qué tanto revuelo
La Moringa contiene más de 46 antioxidantes diferentes y tiene hasta 6 veces más antioxidantes que las Bayas de Goyi. También tiene 25 veces más hierro que las espinacas y es un antiinflamatorio natural.

4. AGUA DE CACTUS
¿Agua de qué?
El Higo chumbo de México y Suroeste de Estados Unidos produce una fruta cuyo jugo se convierte en puré y se suaviza normalmente con zumo de limón.

¿Es tan bueno como el agua de coco?
Quizás hasta mejor. Como el agua de coco, el agua de cactus tiene múltiple propiedades con electrolitos naturales hidratantes, pero a diferencia de la primera, tiene menos azúcar y calorías. También contiene Taurina, un aminoácido que actúa contra los radicales libres y revierte el daño en los tejidos de los músculos.

Texto: Fotografía: Fotolia