8 HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES QUE CUALQUIER PUEDE DOMINAR

¡Comencemos con nuevos hábitos saludables! Vamos a probar con los consejos del Chef Matt Pohls para ser más saludables y felices. ¿Estás listo?

Hacer pequeños cambios en tu dieta puede tener efectos significativos y nadie sabe más sobre esto que Matt Pohl, quien ha cambiado su vida a través de buenos hábitos de alimentación y nutrición. Él es el vivo ejemplo de que, si nos centramos en cambiar pequeñas cosas, es posible vivir de forma más saludable. No te pierdas sus recomendaciones, la importancia de las verduras y la verdadera razón de ser de algunos mitos relacionados con la alimentación que todos hemos escuchado alguna vez.

1. COME VERDE
Comencemos por comer más ensaladas, tratando siempre de elegir vegetales frescos. Esto te ayudará a saciarte y a no tener que repetir plato. .

2. UTILIZA LAS MEDIDAS CORRECTAS
Existe el mito del plato modelo y ¡es verdad! Si sirves correctamente las porciones indicadas podrás ingerir todos los nutrientes que tu cuerpo necesita en un solo plato: medio plato lleno de verduras, un cuarto de plato de almidones, panes o cereales y el otro cuarto de plato de proteína saludable (carnes y sustitutos).

3. CREATIVIDAD
Las verduras no tienen por qué ser aburridas. Las podemos incluir en nuestra dieta de mil formas distintas. Si no eres fan de ellas, trata de hacer cremas, sopas o guisos en los que pasen más desapercibidas.

4. ¿FRESCO O CONGELADO?
¡Ambas opciones son buenas! Aunque los vegetales frescos sean mejores, siempre es recomendable tener algunas verduras en el congelador en caso de emergencia. ¡Tienen la misma cantidad de nutrientes!

5. ¡MÁS COMIDA ASADA!
Todos somos amantes de la barbacoa aunque tendemos a pensar que puede resultar pesada para nuestro estómago. Lo que la gente no se da cuenta es que hacer las verduras a la parrilla es tan fácil como asarlos. Prueba a poner algunos calabacines rebanados, champiñones o espárragos en la parrilla. Añade un poco de aceite vegetal y sazónalos. ¡Verás que serán un acompañante genial y rápido de preparar!

6. MERIENDA SALUDABLE
En vez de comer golosinas, bocadillos o picar entre comidas vamos a merendar saludable comiendo palitos de verduras con salsas saludables (¡También son la opción perfecta para el picoteo en las fiestas!). Las opciones más comunes son las zanahorias, el pepino y el apio pero no subestimes el delicioso sabor de los pimientos, el brócoli o incluso las judías verdes.

7. LA IMPORTANCIA DE LAS PATATAS
Las patatas son famosas alrededor del mundo por lo fácil y cómodas que son de preparar, pero existen alternativas tan fáciles como las patatas que puedes incluir a tu dieta. La próxima vez que cocines intenta sustituirlas por tubérculos como la zanahoria o la batata.

8. ATRÉVETE
Todos hemos crecido con ciertos tipos de comida y seguimos probando lo mismo durante toda nuestra vida, mientras allá fuera existen opciones deliciosas, exóticas y distintas que nunca has probado o de las que nunca has oído hablar. Cada vez existen más opciones y más posibilidades de adquirir estos alimentos en los mercados, fruterías y/o abastos. Atrévete a probar una verdura diferente cada semana, ¡nunca sabes cuándo vas a encontrar tu nueva comida favorita!

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Texto: Fotografía: Oriflame