1. PESCADO Y MOLUSCOS
Los alimentos provenientes del mar están enriquecidos con una gran gama de nutrientes, ácidos grasos, vitaminas y minerales, que ofrecen multitud de beneficios no sólo para la piel y el cabello, sino para todo el organismo. El Selenio potencia la salud del pelo y del cuero cabelludo y el Cobre previenen la apariencia de las canas. Además, la Niacina, la Biotina y el Yodo contribuyen a que el pelo se muestre fuerte y saludable.
Consejo: Procura que el pescado y los moluscos sean tu Fuente de proteínas principal dos veces por semana y siempre que sea posible, intenta que provengan de la pesca controlada para una mayor responsabilidad con el medio ambiente.
2. VERDURAS ROJAS Y NARANJAS
¡Una dieta colorista deriva en una piel luminosa! Todas las verduras de tonos rojizos y anaranjados, incluyendo patatas, zanahorias y pimientos, son ricos en beta caroteno. El organismo convierte ese beta caroteno en Vitamina A, que juega un importante papel en la reparación de la piel y en su luminosidad.
Consejo: ¡Ten en cuenta que la ingesta abusiva de betacarotenos puede hacer que tus uñas y tu piel amarilleen!
3. ESPINACAS
Todas las verduras verdes como el brócoli, el kale, los cardos y los berros son auténticos superhéroes para tu piel ya que contienen hierro, beta caroteno, Vitamina C y minerales. Las espinacas son nuestras favoritas por su versatilidad. Son perfectas en ensaladas, mezcladas con frutas y verduras para hacer riquísimos smoothies, salteadas, cocidas o como guarnición.
Consejo: Los nutrientes solubles como la Vitamina C (presente en las espinacas y otras verduras verdes) pueden llegar a desaparecer si el alimento se cocina en exceso.
4. FRUTOS ROJOS
Además de su delicioso sabor y su dulzura, contienen gran cantidad de nutrientes como Vitamina C que ayuda a potenciar la producción de colágeno, así como antioxidantes llamados polifenoles. Los encontrarás en las grosellas, los arándanos o las fresas.
Consejo: Guarda en el congelador algunas raciones de frutos rojos. Podrás tomarlos directamente en el desayuno, para hacer smoothies o para añadirlos en las recetas de tus postres favoritos. Al estar congelados, todos sus nutrientes permanecerán en perfecto estado. ¡Incluso mejor aún mejor si se congelan in inmediatamente!
5. FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Nueces, almendras, semillas de chía, pipas de girasol o de calabaza… sea cual sea tu fruto seco preferido, todos ellos son una fuente de belleza sin igual. Contienen biotina, selenio o zinc que promueven la firmeza, la hidratación y la luminosidad de la piel así como la fortaleza y el brillo del cabello.
Consejo: Un puñadito de frutos secos o pipas cada día es la dosis perfecta para el funcionamiento saludable de tu organismo.
