En primer lugar, ¿qué función tienen las proteínas?
Las proteínas forman bloques de construcción que se encuentran en cada célula del cuerpo. Las proteínas se descomponen en aminoácidos que pueden ser utilizados por el cuerpo para producir enzimas, hormonas, tejido muscular, piel y sangre.
La proteína ayuda a incrementar la masa muscular
Si te gusta el deporte, las proteínas ayudan a incrementar la masa muscular y reparar los desgarros musculares que ocurren durante el ejercicio. Añade 20-30 gramos de proteína en cada comida y ayudarás al organismo a asegurar un crecimiento óptimo.
Esencial para un pelo bonito
¿Echas de menos una melena brillante? El pelo está compuesto por queratina, una proteína estructural, así que a menos que obtengamos suficiente proteína a través de la dieta ¡tu pelo no brillará!
Las dietas ricas en proteína mejoran la pérdida de peso
En una dieta alta en carbohidratos, baja en grasas y baja en proteínas, del 20 al 30% de la pérdida es músculo. La masa muscular no sólo es importante para la fuerza y agilidad sino que también quema más calorías que la grasa. Aumentar la ingesta de proteína y ejercicio puede detener la pérdida de masa muscular y aumentar la quema de grasa, mejorando la composición corporla. Además, las proteínas te mantienen saciado durante más tiempo, haciéndonos menos propensos a los ataques de azúcar.
Construye huesos fuertes y saludables
¡No piensas que tus huesos son importantes hasta que te fracturas uno! Pero la osteoporosis es más común de lo que piensas y, si hacemos algo ahora, podemos evitar las futuras fracturas. Eso significa que no sólo podemos garantizar la ingesta adecuada de calcio, sino que también de proteína. La proteína es esencial para el crecimiento de los huesos sanos y para mantener la salud de los huesos durante toda la vida.
¿Qué comida contiene proteína?
Carne, pescados, leche, huevos, yogurt, tofu, lentejas, nueces, semillas y cereales como amaranto, avena y quinoa.